Les Vins

Le vignoble de la vallée du Rhône s'est formé via la rencontre entre le Massif Central et les Alpes: ce choc créa un reflief sans précedent, ensevelit durant des années par la mer méditérranée. Il a 300 000 000 d'années de cela, les volcans du Massif Central sont rentrés en éruption, déversant leur lave, engendrant la roche granitique présente au nord du vignoble. Au sud, lorsque la Méditerranée s'est retirée, elle façonna des paysages grandioses, comme les dentelles de Montmirail. De nos jours, sable, calcaire, argile silicieux et granite constituent les sols du vignoble.

Le début d'Appellation d'Origine Contrôlé est arrivé en 1933, grâce à l'engagement et la persévérance de Baron Le Roy, notamment avec l'AOC Châteauneuf-du-Pape, la première inscrite et validée dans cette démarche de qualité. L'Institut National de l'Origine et de la Qualité, ou l'I.N.A.O., vit le jour quelques années plus tard, avec l'aide de M. Le Roy. 

A l'heure actuelle, 72 000 ha de vignes sont plantées dans le vignoble de la vallée du Rhône, présents sous 28 appellations. Le vin rouge est majoritaire à plus de 80%, suivi du blanc et du rosé. En rouge et rosé, la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre sont utilisés. Les vins blancs sont réalisés à partir de Roussanne, Marsanne, et Viognier principalement. Il exite en tout 28 cépages qui peuvent rentrer dans les appellations de ce vignoble.

De Vienne à Nîmes, le vignoble des Côtes du Rhône s'étend sur de 6 départements, à savoir: le Rhône, le Gard, les Vaucluse, l'Ardèche, la Drôme, enfin la Loire. On parle de "Vallée" du Rhône lorsque le vignoble du Diois y est compris dedans. Il ressence quelques appellations comme la Clairette de Die, un vin effervescent à base de Muscat à Petits Grains, ou bien le Crémant de Die, Châtillon-en-Diois... Mais cela reste plus confidentiel.

Appellations régionales

- AOC Côtes-du-Rhone, AOC Côtes-du-Rhône Villages

Partie septentrionale:

- AOC Côte Rôtie;

- AOC Condrieu;

- AOC Château-Grillet;

- AOC Crozes-Hermitage;

- AOC Hermitage;

- AOC Saint-Joseph;

- AOC Cornas;

- AOC Saint-Peray.

Partie méridionale:

- AOC Grignan-les-Adhémar;

- AOC Côtes du Vivarais;

- AOC Gigondas;

- AOC Châteauneuf-du-Pape;

- AOC Lirac;

- AOC Tavel;

- AOC Vacqueyras;

- AOC Ventoux;

- AOC Lubéron;

- AOC Beaumes-de-Venise;

ect...

Appellations de vins mutés: AOC Rasteau, AOC Muscat de Beaumes-de-Venise.